Comida / Bebida Diccionario de palabras
La sección de comida y bebida empieza con alimentos básicos del día a día como el agua, el arroz y la carne, y a medida que suben las etapas se amplía a expresiones más específicas sobre la alimentación, como la fecha de caducidad, el desperdicio de comida o el arroz integral. Va más allá de pedir en un restaurante, hasta las palabras que se usan al hacer la compra y gestionar los alimentos en casa. Esta página organiza por etapas las palabras de los datos de aprendizaje de TentenQuiz en forma de diccionario. Puedes ver exactamente las palabras y definiciones que aparecen en el quiz, así que resulta útil para echar un vistazo antes de jugar o para repasar palabras que ya has aprendido.
Cada etapa tiene 25 palabras, empezando con palabras sencillas en la etapa 1 y avanzando hacia expresiones un poco más avanzadas a medida que sube el número. El texto pequeño debajo de una palabra es una ayuda de pronunciación en el idioma que estás aprendiendo.
Etapa 1
water—agua
Un líquido transparente que se bebe para vivir y mantenerse sano.
rice—arroz
Granos de arroz cocidos en agua y comidos como alimento.
meat—carne
Parte comestible de un animal que se usa en muchos platos.
fish—pescado
Animal que vive en el agua; muchas especies se cocinan para comer.
egg—huevo
Un alimento redondo puesto por una gallina y usado con frecuencia al cocinar.
milk—leche
Una bebida blanca obtenida de las vacas.
tea—té
Una bebida hecha al dejar hojas en agua caliente.
salt—sal
Una sustancia blanca que da sabor salado a la comida.
sugar—azúcar
Una sustancia dulce que suele añadirse a comidas y bebidas.
honey—miel
Un alimento espeso y dulce producido por las abejas.
fruit—fruta
La parte comestible dulce o ácida que crece en muchas plantas.
vegetable—verdura
Una planta o parte de planta comestible usada habitualmente en las comidas.
apple—manzana
Una fruta redonda de pulpa crujiente y piel roja, verde o amarilla.
grape—uva
Una fruta pequeña y redonda que crece en racimos.
peach—melocotón
Una fruta blanda y jugosa con piel vellosa y un hueso grande.
pear—pera
Una fruta dulce y jugosa, a menudo redonda y más estrecha arriba.
strawberry—fresa
Una fruta pequeña y roja con diminutas semillas en la superficie.
watermelon—sandía
Una fruta grande de cáscara verde dura y pulpa roja o amarilla jugosa.
bean—frijol
Semilla comestible que crece dentro de una vaina.
potato—patata
Una verdura redonda subterránea de pulpa clara y rica en almidón.
radish—rábano
Una verdura de raíz firme con sabor fresco y a veces picante.
carrot—zanahoria
Una verdura de raíz larga y naranja con sabor ligeramente dulce.
onion—cebolla
Una verdura redonda con capas, olor y sabor fuertes.
garlic—ajo
Un bulbo de sabor fuerte dividido en pequeños dientes.
mushroom—hongo
Un hongo blando y comestible que suele tener tallo y sombrero.
Etapa 2
eat—comer
Masticar y tragar alimentos.
drink—beber
Tragar agua u otra bebida.
cook—cocinar
Preparar alimentos para poder comerlos.
wash—lavar
Quitar la suciedad con agua.
cut—cortar
Dividir un alimento en trozos con un cuchillo.
mix—mezclar
Unir varios ingredientes de manera uniforme.
boil—hervir
Calentar un líquido hasta que forme muchas burbujas.
pour—verter
Hacer que un líquido salga de un recipiente.
add—añadir
Poner un ingrediente junto con otros.
freeze—congelar
Enfriar un alimento hasta que quede helado y sólido.
melt—derretir
Convertir un sólido en líquido con calor.
taste—probar
Comer o beber un poco para conocer el sabor.
kitchen—cocina
La habitación donde se preparan y cocinan alimentos.
knife—cuchillo
Una herramienta afilada para cortar alimentos.
pot—olla
Un recipiente hondo usado para cocinar al fuego.
bowl—cuenco
Un recipiente hondo para servir sopa u otros alimentos.
plate—plato
Un recipiente plano en el que se sirve comida.
bottle—botella
Un recipiente de cuello estrecho para guardar líquidos.
lid—tapa
La pieza que cierra la abertura de un recipiente.
basket—cesta
Un recipiente, normalmente con asa, para llevar cosas.
dining table—mesa de comedor
La mesa donde se colocan los alimentos para comer.
breakfast—desayuno
La primera comida que se toma por la mañana.
lunch—almuerzo
La comida que se toma hacia el mediodía.
dinner—cena
La comida que se toma por la noche.
snack—merienda
Una pequeña cantidad de comida entre las comidas principales.
Etapa 3
chicken—pollo
Carne suave de pollo que suele asarse, freírse o hervirse.
pork—cerdo
Carne de cerdo usada en muchos platos y alimentos procesados.
beef—carne de res
Carne de res que suele asarse, cocinarse a la parrilla o guisarse.
lamb—cordero
Carne tierna de una oveja joven, con un sabor característico.
shrimp—camarón
Un pequeño animal acuático de cuerpo curvo y caparazón duro.
crab—cangrejo
Un animal acuático con caparazón ancho y dos pinzas.
oyster—ostra
Un animal marino de concha rugosa que suele comerse crudo o cocinado.
tofu—tofu
Un alimento blando hecho al prensar líquido de soja hasta volverlo sólido.
wheat—trigo
Un cereal que suele molerse para hacer harina.
flour—harina
Un polvo fino hecho al moler trigo.
corn—maíz
Una planta alta de cereal que produce filas de semillas amarillas o blancas.
barley—cebada
Un cereal usado en alimentos y bebidas.
sweet potato—batata
Una raíz dulce y rica en almidón que crece bajo tierra.
pumpkin—calabaza
Una verdura grande y redonda con piel dura y muchas semillas.
cucumber—pepino
Una verdura larga y verde de pulpa crujiente y acuosa.
spinach—espinaca
Una verdura verde de hojas que se ablandan al cocinarse.
chili pepper—chile
Un fruto usado como verdura o especia que puede ser picante.
ginger—jengibre
Un tallo subterráneo de aroma fuerte usado para dar sabor.
green onion—cebollín
Una verdura larga, verde y blanca, de olor fuerte.
sesame—sésamo
Una semilla diminuta usada para dar sabor y aceite a la comida.
soybean—soja
Un frijol claro usado para elaborar muchos alimentos y condimentos.
peanut—cacahuete
Una semilla que crece bajo tierra dentro de una cáscara fina.
chestnut—castaña
Un fruto seco firme y marrón que crece dentro de una cubierta espinosa.
citrus fruit—fruta cítrica
Una fruta jugosa dividida en gajos, como la naranja, el limón o la mandarina.
plum—ciruela
Una fruta pequeña y redonda de piel lisa y hueso interior.
Etapa 4
peel—pelar
Quitar la piel o cáscara exterior de un alimento.
chop—picar
Cortar un alimento en trozos pequeños con varios movimientos del cuchillo.
stir—remover
Mover una cuchara en círculos dentro de un alimento o líquido.
steam—cocinar al vapor
Cocinar un alimento con vapor de agua caliente.
deep-fry—freír
Cocinar un alimento sumergido en abundante aceite caliente.
stir-fry—saltear
Cocinar trozos pequeños rápidamente en poco aceite caliente.
grill—asar
Cocinar un alimento con calor fuerte y directo.
grate—rallar
Frotar un alimento sobre una superficie áspera para hacerlo pedazos pequeños.
crush—machacar
Presionar un alimento hasta romperlo o aplanarlo.
soak—remojar
Dejar un alimento en líquido para que absorba humedad.
strain—colar
Separar un líquido de partes sólidas con un utensilio fino.
knead—amasar
Presionar y doblar una masa varias veces hasta que quede lisa.
cutting board—tabla de cortar
Una tabla plana sobre la que se cortan alimentos.
kettle—hervidor
Un recipiente con asa usado principalmente para hervir agua.
ladle—cucharón
Una cuchara grande y honda para servir sopa.
sieve—tamiz
Un utensilio con agujeros pequeños para separar partículas.
grater—rallador
Un utensilio áspero que convierte alimentos en trozos pequeños.
sink—fregadero
Un recipiente fijo con agua corriente para lavar alimentos y platos.
refrigerator—refrigerador
Un aparato frío que ayuda a mantener frescos los alimentos.
freezer—congelador
Un aparato muy frío que mantiene congelados los alimentos.
container—recipiente
Un objeto usado para contener o guardar alimentos.
tray—bandeja
Un objeto plano con bordes para llevar comida y platos.
jar—frasco
Un recipiente de boca ancha para guardar alimentos.
apron—delantal
Una prenda que protege la parte delantera de la ropa al cocinar.
can—lata
Un recipiente metálico sellado para conservar comida o bebida.
Etapa 5
food—alimento
Lo que las personas o los animales comen para vivir y crecer.
beverage—bebida
Un líquido preparado para beber.
meal—comida
Alimentos que se comen a una hora habitual del día.
soup—sopa
Un alimento líquido hecho al cocer ingredientes en agua.
candy—caramelo
Un dulce pequeño hecho principalmente de azúcar.
ice—hielo
Agua que se ha congelado y vuelto sólida.
mandarin—mandarina
Un cítrico pequeño y naranja dividido en gajos.
cherry—cereza
Una fruta pequeña y redonda, normalmente roja, con hueso.
apricot—albaricoque
Una fruta amarilla o naranja, blanda y con hueso.
fig—higo
Una fruta dulce de piel blanda y muchas semillas pequeñas.
pomegranate—granada
Una fruta de piel dura llena de semillas rojas y jugosas.
eggplant—berenjena
Una verdura normalmente morada que se ablanda al cocinarla.
squid—calamar
Un animal marino de cuerpo blando y alargado con varios brazos.
octopus—pulpo
Un animal marino de cuerpo blando y ocho brazos.
turnip—nabo
Una verdura con una raíz redonda blanca o morada.
eel—anguila
Un pez de cuerpo largo y parecido a una serpiente.
salmon—salmón
Un pez de carne rosada que vive entre el mar y los ríos.
tuna—atún
Un pez grande y fuerte que nada rápido en el mar.
mackerel—caballa
Un pescado azul con líneas oscuras en el lomo.
sardine—sardina
Un pez marino pequeño y plateado que suele nadar en grupos.
cod—bacalao
Un pez de mares fríos con carne blanca y sabor suave.
chopsticks—palillos
Dos varillas finas usadas juntas para tomar alimentos.
rice cooker—arrocera
Un aparato eléctrico que cocina arroz automáticamente.
dishcloth—paño de cocina
Un paño usado para limpiar superficies o platos en la cocina.
seaweed—alga
Un organismo parecido a una planta que crece en el mar.
Etapa 6
flavor—sabor
La sensación que produce un alimento o bebida en la boca.
aroma—aroma
El olor que desprende un alimento.
aftertaste—regusto
El sabor que permanece en la boca después de tragar.
sweetness—dulzor
El sabor del azúcar o la miel.
saltiness—salinidad
El sabor a sal de un alimento.
sourness—acidez
El sabor intenso del limón o el vinagre.
bitterness—amargor
El sabor fuerte de algunos medicamentos o verduras.
spiciness—picor
La sensación intensa que produce el chile en la boca.
umami—umami
Un sabor intenso común en la carne, el pescado o los hongos.
texture—textura
La sensación de dureza, suavidad o crujido de un alimento en la boca.
freshness—frescura
El grado en que un alimento se mantiene fresco.
delicious—delicioso
Que tiene muy buen sabor y dan ganas de seguir comiendo.
fresh—fresco
Recogido o preparado hace poco y todavía en buen estado.
sweet—dulce
Que tiene sabor a azúcar o miel.
salty—salado
Que tiene un sabor claro a sal.
sour—ácido
Que tiene un sabor intenso como el limón o el vinagre.
bitter—amargo
Que tiene un sabor fuerte y nada dulce.
spicy—picante
Que produce una sensación ardiente en la boca.
hot—caliente
A una temperatura alta que puede doler al tocar.
cold—frío
A baja temperatura y fresco al tocarlo o probarlo.
warm—tibio
Agradable y cálido, pero no caliente.
soft—blando
Fácil de masticar o presionar y no duro.
hard—duro
Difícil de masticar, cortar o presionar.
greasy—grasiento
Que contiene mucha grasa y resulta pesado en la boca.
bland—soso
Que tiene poco sabor o condimento.
Etapa 7
ingredient—ingrediente
Un alimento usado para preparar un plato.
cooking method—método de cocción
Una forma de preparar o cocinar alimentos.
meal plan—plan de comidas
Un plan que indica de antemano qué se va a comer.
leftovers—sobras
La comida que queda después de terminar una comida.
seasoning—condimento
Una sustancia que se añade para dar o cambiar el sabor.
dipping sauce—salsa para mojar
Una salsa en la que se moja la comida antes de comerla.
vinegar—vinagre
Un líquido muy ácido usado para sazonar o conservar.
soy sauce—salsa de soja
Un condimento líquido, salado y oscuro hecho con soja fermentada.
oil—aceite
Un líquido graso que no se mezcla con agua y se usa para cocinar.
broth—caldo
Un líquido sabroso obtenido al cocer carne, pescado o verduras.
starch—almidón
Un polvo de cereales o raíces que puede espesar líquidos.
dough—masa
Una mezcla blanda hecha con harina y agua.
seed—semilla
La parte pequeña de una planta que puede producir otra planta.
stem—tallo
La parte que sostiene una planta y transporta agua.
leaf—hoja
Una parte normalmente plana y verde que crece en una planta.
root—raíz
La parte subterránea que absorbe agua y sujeta la planta.
shell—concha
La cubierta dura de un huevo, una nuez o ciertos animales.
refrigeration—refrigeración
La conservación de alimentos en frío sin congelarlos.
drying—secado
La eliminación del agua de un alimento para conservarlo.
smoking—ahumado
La exposición de un alimento al humo de madera para darle sabor.
pickles—encurtidos
Verduras conservadas con sal, vinagre o salmuera.
ferment—fermentar
Dejar que pequeños organismos cambien el sabor o la naturaleza de un alimento.
bamboo shoot—brote de bambú
Un brote joven y comestible de bambú que sale del suelo.
taro—taro
Un tubérculo con almidón que se ablanda al cocinarlo.
serve—servir
Colocar la comida preparada en platos y llevarla a las personas.
Etapa 8
marinate—marinar
Dejar un alimento en un líquido sazonado para que tome sabor.
season—sazonar
Añadir sal u otros condimentos para ajustar el sabor.
garnish—decorar
Añadir un pequeño elemento para que un plato se vea mejor.
store—guardar
Mantener un alimento en un lugar adecuado para usarlo después.
measure—medir
Determinar el peso, volumen o cantidad de un ingrediente.
dry—secar
Quitar la humedad de un alimento para que quede seco.
pickle—encurtir
Conservar alimentos con sal, vinagre o salmuera.
thaw—descongelar
Hacer que un alimento congelado deje de estarlo.
reheat—recalentar
Volver a calentar un alimento ya cocinado y frío.
cool—enfriar
Hacer que baje la temperatura de un alimento caliente.
burn—quemar
Calentar demasiado hasta que la comida se vuelva negra y sepa a quemado.
spoil—echarse a perder
Dejar de estar fresco y ya no ser apto para comer.
rot—pudrirse
Descomponerse y oler mal por la acción de microorganismos.
ripen—madurar
Llegar al estado en que una fruta o cosecha se puede comer.
sprout—brotar
Empezar a producir un brote nuevo desde una semilla.
harvest—cosechar
Recoger cultivos maduros del campo o de los árboles.
package—envasar
Poner un alimento en una bolsa, caja u otro recipiente.
wrap—envolver
Rodear un alimento con papel, tela u otro material.
seal—sellar
Cerrar un recipiente para que no pase aire ni líquido.
squeeze—exprimir
Presionar con fuerza un alimento para sacar su líquido.
spread—untar
Extender una capa fina de un alimento blando sobre una superficie.
sprinkle—espolvorear
Repartir una pequeña cantidad de partículas finas sobre la comida.
brew—preparar una infusión
Dejar té o plantas en agua caliente para extraer su sabor.
preheat—precalentar
Calentar un horno o recipiente antes de poner la comida.
sterilize—esterilizar
Eliminar microbios dañinos de un utensilio con calor o limpiador.
Etapa 9
restaurant—restaurante
Un lugar donde los clientes piden y pagan comidas.
order—pedido
La solicitud de platos o bebidas al personal de un restaurante.
bill—cuenta
El documento que muestra lo consumido y cuánto hay que pagar.
reservation—reserva
Un acuerdo previo para guardar una mesa.
customer—cliente
Una persona que compra comida o recibe un servicio.
chef—cocinero
Una persona cuyo trabajo es preparar comida.
takeaway—comida para llevar
Comida comprada en un local para comerla en otro lugar.
appetizer—entrante
Un plato pequeño servido antes del plato principal.
side dish—guarnición
Una porción pequeña servida junto al plato principal.
boxed meal—comida en caja
Una comida puesta en una caja cerrada para transportarla.
school meal—comida escolar
Una comida que la escuela ofrece a los alumnos.
home cooking—comida casera
Platos cotidianos preparados en casa de manera habitual.
dining out—comer fuera
El hecho de comer en un local en vez de en casa.
fasting—ayuno
El hecho de no comer durante un tiempo determinado.
vegetarian diet—dieta vegetariana
Una forma de alimentación basada en plantas y sin carne.
place of origin—origen
El lugar donde un alimento fue producido originalmente.
food label—etiqueta alimentaria
La información sobre ingredientes, fechas y origen en un envase.
additive—aditivo
Una sustancia añadida para cambiar el sabor, color o conservación.
preservative—conservante
Una sustancia que retrasa el deterioro de los alimentos.
sweetener—edulcorante
Una sustancia usada para dar sabor dulce.
contamination—contaminación
La entrada de una sustancia sucia o dañina en un alimento.
mold—moho
Un hongo que forma manchas vellosas en alimentos húmedos.
processed food—alimento procesado
Un alimento cambiado mediante corte, cocción, mezcla u otro proceso.
frozen food—alimento congelado
Un alimento vendido o guardado en estado congelado.
canned food—comida enlatada
Un alimento sellado en una lata para conservarse más tiempo.
Etapa 10
porridge—gachas
Un alimento blando hecho al cocer cereales en mucha agua.
noodles—fideos
Tiras largas de masa que se cuecen en agua.
shelf life—vida útil
El tiempo durante el que un alimento puede guardarse y seguir siendo apto.
food waste—desperdicio de alimentos
Comida que se tira en vez de comerse.
brown rice—arroz integral
Arroz al que solo se le ha quitado la cáscara exterior.
glutinous rice—arroz glutinoso
Arroz que queda especialmente pegajoso al cocinarse.
millet—mijo
Un cereal pequeño y amarillo que se cocina como arroz o gachas.
rock salt—sal de roca
Sal que se encuentra en depósitos sólidos bajo tierra o dentro de rocas.
buckwheat—trigo sarraceno
Una planta cuyas semillas se muelen para hacer harina y fideos.
red bean—frijol rojo
Un frijol pequeño y rojo que se come cocido.
pea—guisante
Una semilla pequeña y verde que crece en una vaina.
walnut—nuez
Un fruto seco con cáscara dura y arrugada y semilla comestible.
nutrition—nutrición
El aporte de los alimentos para crecer, obtener energía y conservar la salud.
raisin—pasa
Una uva secada hasta convertirse en una fruta pequeña y dulce.
dried fruit—fruta seca
Una fruta a la que se ha quitado la mayor parte del agua.
mustard—mostaza
Un condimento picante hecho con semillas de mostaza.
pepper—pimienta
Una especia picante hecha con granos secos y molidos.
rice vinegar—vinagre de arroz
Vinagre elaborado mediante la fermentación del arroz.
lotus root—raíz de loto
El tallo subterráneo crujiente del loto que se come como verdura.
duck meat—carne de pato
Carne sabrosa de pato que suele asarse o guisarse.
quail egg—huevo de codorniz
Un huevo pequeño y moteado puesto por una codorniz.
scallop—vieira
Un molusco marino con concha en forma de abanico y carne comestible.
appetite—apetito
El deseo natural de comer.
green tea—té verde
Té hecho con hojas que no han sido fermentadas por completo.
black tea—té negro
Té hecho con hojas muy oxidadas y oscuras.
Si quieres intentar responder estas palabras de verdad, vuelve al quiz y elige el mismo tema para jugar de 10 preguntas en 10.
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